رژیم لوکرب چیست؟ راهنمای کامل رژیم کم‌کربوهیدرات برای کاهش وزن بدون حذف افراطی غذاها

رژیم لوکرب یکی از الگوهای غذایی پرطرفدار برای کاهش وزن است که در آن مقدار کربوهیدرات مصرفی کاهش پیدا می‌کند و در مقابل، سهم پروتئین، سبزیجات و چربی‌های مفید بیشتر می‌شود. برخلاف تصور رایج، رژیم لوکرب به معنی حذف کامل نان، برنج، میوه و تمام مواد کربوهیدراتی نیست. شدت محدودیت می‌تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد و حتی یک رژیم کم‌کربوهیدرات متعادل با رژیم کتوژنیک تفاوت زیادی دارد.

مطالعات نشان داده‌اند رژیم‌های کم‌کربوهیدرات می‌توانند برای کاهش وزن مؤثر باشند، اما در بلندمدت برتری آنها نسبت به سایر رژیم‌های کاهش وزن همیشه چشمگیر نیست. مهم‌تر از حذف یک گروه غذایی، کیفیت غذاها، مقدار کالری و توانایی فرد برای ادامه دادن رژیم است.

رژیم لوکرب چیست؟

کلمه Low Carb به معنی «کربوهیدرات کم» است. در رژیم لوکرب مقدار مواد غذایی حاوی کربوهیدرات نسبت به یک رژیم معمول کاهش داده می‌شود.

کربوهیدرات‌ها در بسیاری از غذاها وجود دارند، از جمله:

• نان
• برنج
• ماکارونی
• سیب‌زمینی
• شیرینی‌ها
• نوشابه و آبمیوه
• حبوبات
• میوه
• شیر
• غلات
• برخی سبزیجات نشاسته‌ای

اما هدف رژیم لوکرب معمولاً حذف همه این مواد نیست. در یک برنامه اصولی بیشتر تلاش می‌شود قند، نوشیدنی‌های شیرین، شیرینی، آرد سفید و کربوهیدرات‌های بسیار تصفیه‌شده کاهش پیدا کنند و مقدار منابع کربوهیدرات باکیفیت نیز متناسب با هدف فرد تنظیم شود.

در رژیم لوکرب روزانه چند گرم کربوهیدرات می‌خوریم؟

تعریف واحدی برای تمام رژیم‌های کم‌کربوهیدرات وجود ندارد، اما در بسیاری از منابع پژوهشی، دریافت کمتر از حدود 130 گرم کربوهیدرات در روز یا کمتر از حدود 26 درصد انرژی روزانه به‌عنوان رژیم کم‌کربوهیدرات در نظر گرفته می‌شود.

به‌طور تقریبی می‌توان رژیم‌ها را این‌طور تصور کرد:

لوکرب ملایم: حدود 100 تا 130 گرم کربوهیدرات در روز

لوکرب متوسط: حدود 50 تا 100 گرم در روز

رژیم بسیار کم‌کربوهیدرات: معمولاً کمتر از 50 گرم در روز

البته این اعداد نسخه درمانی برای همه افراد نیستند. نیاز یک خانم کم‌تحرک با فردی که روزانه تمرین سنگین انجام می‌دهد یکسان نیست.

تفاوت رژیم لوکرب و کتو چیست؟

رژیم لوکرب و کتو را نباید کاملاً یکسان دانست.

رژیم لوکرب یک طیف گسترده است و ممکن است فرد همچنان میوه، لبنیات، حبوبات و مقداری نان یا برنج مصرف کند.

اما در رژیم کتوژنیک، مقدار کربوهیدرات بسیار محدود می‌شود تا بدن وارد حالتی به نام کتوز تغذیه‌ای شود و سهم عمده انرژی از چربی تأمین شود.

به زبان ساده:

لوکرب: کربوهیدرات کمتر می‌شود.

کتو: کربوهیدرات بسیار کم می‌شود و رژیم باید شرایط لازم برای کتوز را ایجاد کند.

بنابراین هر رژیم کتو یک رژیم بسیار کم‌کربوهیدرات است، اما هر رژیم لوکرب کتو نیست.

رژیم لوکرب چگونه باعث لاغری می‌شود؟

کاهش وزن با رژیم لوکرب فقط به دلیل «قطع کربوهیدرات» اتفاق نمی‌افتد.

چند مکانیسم می‌توانند هم‌زمان نقش داشته باشند.

کاهش کالری دریافتی

وقتی خوراکی‌هایی مثل نوشابه، شیرینی، چیپس، کیک، نان‌های حجیم و تنقلات پرکالری محدود می‌شوند، مقدار انرژی دریافتی روزانه نیز ممکن است کاهش پیدا کند.

افزایش پروتئین

در بسیاری از برنامه‌های لوکرب، مقدار پروتئین افزایش پیدا می‌کند. پروتئین می‌تواند احساس سیری بیشتری ایجاد کند و در دوره کاهش وزن به حفظ بهتر توده عضلانی کمک کند.

کاهش اشتها در بعضی افراد

برخی افراد با کاهش کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و افزایش پروتئین و سبزیجات، گرسنگی و میل کمتری به ریزه‌خواری تجربه می‌کنند.

کاهش اولیه آب بدن

در روزهای اول رژیم کم‌کربوهیدرات ممکن است وزن نسبتاً سریع پایین بیاید. بخشی از این کاهش اولیه به مصرف ذخایر گلیکوژن و کاهش آب همراه آن مربوط است و تمام عددی که روی ترازو کم می‌شود چربی نیست.

رژیم لوکرب واقعاً برای کاهش وزن مؤثر است؟

بله، می‌تواند مؤثر باشد.

یک شبکه متاآنالیز منتشرشده در سال 2024 نشان داد الگوهای کم‌کربوهیدرات می‌توانند از روش‌های مؤثر برای کاهش وزن و چربی بدن در افراد دارای اضافه‌وزن باشند.

اما این به معنی برتری قطعی لوکرب برای همه افراد نیست. مرور کاکرین که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات را با رژیم‌های متعادل‌تر مقایسه کرده، نشان داده است در دوره‌های طولانی‌تر تفاوت کاهش وزن بین این روش‌ها ممکن است کم باشد.

پس نتیجه منطقی این است:

لوکرب می‌تواند برای لاغری مؤثر باشد، اما جادویی نیست.

اگر این روش باعث شود غذای کمتری بخورید، گرسنگی خود را بهتر کنترل کنید و بتوانید ماه‌ها آن را ادامه دهید، احتمال موفقیت بیشتر است.

در رژیم لوکرب چی بخوریم؟

یک رژیم کم‌کربوهیدرات سالم نباید فقط از گوشت، تخم‌مرغ و پنیر تشکیل شود.

بهتر است تنوع غذایی حفظ شود.

منابع پروتئینی

می‌توانید از گزینه‌هایی مانند موارد زیر استفاده کنید:

• مرغ
• ماهی
• تخم‌مرغ
• گوشت کم‌چرب
• بوقلمون
• ماست یونانی بدون شکر
• پنیر در مقدار مناسب
• توفو
• سویا
• حبوبات در برنامه‌های لوکرب غیرسخت‌گیرانه

سبزیجات کم‌نشاسته

بخش مهمی از یک رژیم لوکرب سالم باید به سبزیجات اختصاص پیدا کند:

• کاهو
• خیار
• گوجه
• کلم
• بروکلی
• گل‌کلم
• قارچ
• اسفناج
• کدو سبز
• فلفل دلمه‌ای
• بادمجان
• سبزی‌های برگ‌دار

این مواد علاوه بر حجم زیاد، فیبر، ویتامین و مواد معدنی فراهم می‌کنند.

چربی‌های مفید

در مقدار مناسب می‌توان از:

• روغن زیتون
• آووکادو
• گردو
• بادام
• پسته
• دانه‌ها
• ماهی‌های چرب

استفاده کرد.

نکته مهم این است که حتی چربی‌های سالم نیز کالری زیادی دارند. بنابراین در رژیم کاهش وزن، مصرف آنها نامحدود نیست.

در رژیم لوکرب چه چیزهایی نخوریم یا کمتر بخوریم؟

اولویت اصلی معمولاً کاهش کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و قندهای افزوده است.

موادی که بهتر است محدود شوند شامل:

• نوشابه
• آبمیوه صنعتی
• شیرینی و کیک
• شکلات‌های پرشکر
• بیسکویت
• دونات
• غلات صبحانه شیرین
• نان سفید در حجم زیاد
• برنج سفید در حجم زیاد
• ماکارونی در حجم زیاد
• چیپس و پفک
• دسرهای شیرین
• قهوه‌ها و نوشیدنی‌های حاوی شربت و شکر

در یک رژیم لوکرب معمولی ممکن است لازم نباشد این غذاها برای همیشه صددرصد حذف شوند؛ مقدار و دفعات مصرف اهمیت بیشتری دارد.

آیا در رژیم لوکرب برنج می‌توان خورد؟

بله، در بسیاری از مدل‌های لوکرب می‌توان مقدار محدودی برنج مصرف کرد.

این موضوع به میزان کربوهیدرات هدف شما بستگی دارد.

برای مثال، فردی که روزانه حدود 100 گرم کربوهیدرات دریافت می‌کند ممکن است بتواند یک وعده کوچک برنج در برنامه داشته باشد. اما در رژیم بسیار کم‌کربوهیدرات یا کتو، این مقدار می‌تواند بخش بزرگی از سهم روزانه کربوهیدرات را مصرف کند.

بنابراین لوکرب به معنی «برنج برای همیشه ممنوع» نیست.

آیا نان در رژیم لوکرب ممنوع است؟

نه الزاماً.

در یک برنامه متعادل ممکن است مقدار کمی نان، ترجیحاً انواع غلات کامل و پرفیبر، مصرف شود.

مشکل اصلی زمانی است که بخش عمده وعده غذایی از نان تشکیل شود.

برای مثال:

املت + سبزیجات + مقدار کم نان

می‌تواند با بسیاری از برنامه‌های لوکرب سازگار باشد.

اما چندین تکه نان همراه غذای اصلی، کربوهیدرات وعده را به میزان زیادی افزایش می‌دهد.

آیا میوه در رژیم لوکرب ممنوع است؟

یکی از اشتباهات رایج، حذف کامل میوه به دلیل داشتن قند طبیعی است.

مقدار میوه باید بر اساس شدت محدودیت کربوهیدرات تنظیم شود، اما در بسیاری از رژیم‌های لوکرب متعادل می‌توان از میوه استفاده کرد.

میوه‌هایی که در حجم مناسب می‌توانند انتخاب شوند شامل:

• انواع توت
• توت‌فرنگی
• کیوی
• هلو
• سیب
• پرتقال

هستند.

در مقابل، آبمیوه حتی اگر خانگی باشد، فیبر بسیار کمتری نسبت به میوه کامل دارد و مصرف حجم زیادی از قند را آسان‌تر می‌کند.

حبوبات در رژیم لوکرب مجاز هستند؟

حبوبات کربوهیدرات دارند، اما هم‌زمان منابع ارزشمند فیبر، پروتئین گیاهی و مواد مغذی هستند.

در رژیم لوکرب متوسط، معمولاً می‌توان مقدار مناسبی از عدس، نخود و لوبیا را در برنامه جا داد.

در رژیم‌های بسیار کم‌کربوهیدرات، مصرف آنها محدودتر می‌شود.

برای سلامت کلی، نوع کربوهیدرات نیز مهم است و حذف خوراکی‌های کامل و پرفیبر فقط برای پایین آوردن عدد کربوهیدرات همیشه انتخاب مناسبی نیست.

نمونه صبحانه لوکرب

چند انتخاب ساده:

املت سبزیجات

تخم‌مرغ، قارچ، گوجه، اسفناج و مقدار کمی روغن زیتون.

ماست یونانی

ماست یونانی ساده با مقدار کمی گردو، دانه‌ها و چند عدد توت‌فرنگی.

تخم‌مرغ و آووکادو

تخم‌مرغ آب‌پز در کنار سبزیجات و مقداری آووکادو.

پنیر و سبزیجات

پنیر در مقدار کنترل‌شده، خیار، گوجه، گردو و در صورت تناسب با برنامه مقدار کمی نان.

نمونه ناهار لوکرب

مرغ و سالاد

مرغ گریل‌شده همراه یک بشقاب بزرگ سالاد و روغن زیتون در مقدار مناسب.

ماهی و سبزیجات

ماهی کبابی همراه بروکلی، کدو سبز یا سبزیجات بخارپز.

کباب و سبزیجات

گوشت کم‌چرب همراه گوجه، فلفل و سالاد؛ در صورت نیاز مقدار کمی برنج.

سالاد پروتئینی

مرغ یا تخم‌مرغ همراه کاهو، خیار، گوجه، کلم و مقداری حبوبات.

نمونه شام لوکرب

شام می‌تواند شامل:

• املت قارچ و سبزیجات
• ماهی و سالاد
• مرغ و سبزیجات
• سالاد تخم‌مرغ
• سوپ سبزیجات همراه منبع پروتئین
• خوراک گوشت و قارچ
• ماست یونانی در کنار وعده‌ای سبک

باشد.

هدف این نیست که شام الزاماً بسیار کم‌حجم باشد؛ ترکیب آن باید به شکلی باشد که سیری مناسبی ایجاد کند.

میان‌وعده در رژیم لوکرب

اگر بین وعده‌ها واقعاً گرسنه هستید می‌توانید از میان‌وعده‌هایی مانند:

• تخم‌مرغ آب‌پز
• ماست یونانی
• خیار و پنیر
• مقدار کمی آجیل
• سبزیجات همراه حمص در برنامه‌های لوکرب متوسط
• یک عدد میوه متناسب با برنامه

استفاده کنید.

اما اگر بدون گرسنگی واقعی مدام آجیل، پنیر و کره مغزها مصرف کنید، کالری روزانه ممکن است به‌سرعت بالا برود.

اشتباه رایج؛ لوکرب یعنی هرقدر خواستیم چربی بخوریم

یکی از دلایل شکست رژیم کم‌کربوهیدرات همین تصور است.

فرد نان و برنج را حذف می‌کند اما در عوض مقدار زیادی:

• پنیر
• خامه
• کره
• آجیل
• کره بادام‌زمینی
• گوشت بسیار چرب

مصرف می‌کند.

این خوراکی‌ها می‌توانند انرژی زیادی داشته باشند.

اگر هدف شما کاهش وزن است، کم کردن کربوهیدرات قوانین انرژی بدن را حذف نمی‌کند.

آیا رژیم لوکرب کلسترول را بالا می‌برد؟

پاسخ به نوع رژیم بستگی دارد.

در برخی مطالعات رژیم‌های کم‌کربوهیدرات باعث کاهش تری‌گلیسیرید و افزایش HDL شده‌اند. در مقابل، در بعضی افراد ــ به‌خصوص در رژیم‌های بسیار کم‌کربوهیدرات با چربی اشباع بالا ــ LDL می‌تواند افزایش پیدا کند. یک متاآنالیز سال 2024 نیز افزایش LDL را در برخی بزرگسالان با وزن طبیعی در رژیم کم‌کربوهیدرات گزارش کرد.

بنابراین کیفیت چربی بسیار مهم است.

بهتر است به جای اینکه رژیم را بر:

کره + خامه + گوشت چرب + پنیر زیاد

بنا کنید، بیشتر از:

روغن زیتون + ماهی + مغزها + دانه‌ها + آووکادو

استفاده شود.

لوکرب سالم با لوکرب ناسالم چه تفاوتی دارد؟

دو نفر ممکن است هر دو روزانه 80 گرم کربوهیدرات بخورند اما کیفیت رژیمشان کاملاً متفاوت باشد.

فرد اول:

مرغ، ماهی، سبزیجات، روغن زیتون، ماست، آجیل و مقدار کمی میوه مصرف می‌کند.

فرد دوم:

گوشت‌های فرآوری‌شده، کره، پنیر زیاد و غذاهای کم‌فیبر مصرف می‌کند.

عدد کربوهیدرات هر دو ممکن است پایین باشد، اما تأثیر تغذیه‌ای آنها یکسان نیست. داده‌های پژوهشی نیز نشان می‌دهند کیفیت منابع غذایی در الگوهای کم‌کربوهیدرات اهمیت زیادی دارد و نباید فقط تعداد گرم کربوهیدرات معیار انتخاب غذا باشد.

مزایای رژیم لوکرب چیست؟

در صورت طراحی مناسب، رژیم کم‌کربوهیدرات می‌تواند برای برخی افراد مزایایی داشته باشد.

مهم‌ترین آنها عبارت‌اند از:

• کمک به کاهش وزن
• کاهش مصرف قند و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده
• کنترل بهتر اشتها در برخی افراد
• کاهش تری‌گلیسیرید در بعضی افراد
• بهبود برخی شاخص‌های کنترل قند خون
• ساده‌تر شدن کنترل وعده‌ها برای افرادی که مصرف نان و شیرینی بالایی دارند

در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نیز رژیم‌های کم‌کربوهیدرات می‌توانند در برخی شرایط به بهبود کنترل قند کمک کنند. استانداردهای انجمن دیابت آمریکا در سال 2026 نیز رژیم کم‌کربوهیدرات را یکی از الگوهای غذایی دارای پشتوانه علمی می‌داند، اما تأکید دارد که ترکیب درشت‌مغذی‌ها باید متناسب با شرایط، ترجیحات و اهداف متابولیک هر فرد انتخاب شود.

عوارض رژیم لوکرب چیست؟

به‌خصوص هنگام کاهش ناگهانی کربوهیدرات، ممکن است بعضی افراد در روزهای ابتدایی علائمی مانند:

• سردرد
• خستگی
• کاهش انرژی
• تحریک‌پذیری
• یبوست
• کاهش عملکرد ورزشی
• میل شدید به شیرینی
• احساس ضعف

را تجربه کنند.

این علائم برای همه اتفاق نمی‌افتند و شدت آنها به میزان محدودیت رژیم و شرایط فرد بستگی دارد.

چرا در رژیم لوکرب یبوست می‌گیریم؟

یکی از دلایل احتمالی این است که فرد همراه با نان، میوه و حبوبات، مقدار زیادی از منابع فیبر را هم حذف می‌کند.

اگر رژیم به گوشت، تخم‌مرغ و پنیر محدود شود، دریافت فیبر ممکن است پایین بیاید.

برای کاهش احتمال یبوست بهتر است رژیم شامل مقدار کافی:

• سبزیجات
• دانه‌ها
• مغزها
• میوه متناسب با برنامه
• حبوبات در صورت مجاز بودن
• آب کافی

باشد.

رژیم لوکرب برای دیابت مناسب است؟

در برخی مبتلایان به دیابت نوع 2، کاهش کربوهیدرات می‌تواند به بهبود قند خون کمک کند. پژوهش‌های جدید نیز بهبود HbA1c و بعضی شاخص‌های متابولیک را در برخی رژیم‌های کم‌کربوهیدرات گزارش کرده‌اند.

اما یک نکته بسیار مهم وجود دارد:

اگر فرد انسولین یا داروهای پایین‌آورنده قند خون مصرف کند، کاهش شدید کربوهیدرات بدون تنظیم دارو ممکن است خطر افت قند ایجاد کند.

بنابراین افراد دیابتی بهتر است رژیم لوکرب، به‌خصوص نوع بسیار کم‌کربوهیدرات، را با هماهنگی پزشک یا متخصص تغذیه شروع کنند.

چه کسانی نباید رژیم لوکرب شدید را خودسرانه شروع کنند؟

احتیاط بیشتر برای افرادی لازم است که:

• باردار یا شیرده هستند
• دیابت دارند و دارو یا انسولین مصرف می‌کنند
• سابقه اختلال خوردن دارند
• بیماری کلیوی یا کبدی دارند
• وزن بسیار پایین دارند
• نوجوان یا کودک هستند
• بیماری زمینه‌ای مهم دارند
• داروهایی مصرف می‌کنند که تغییر رژیم روی آنها اثر می‌گذارد

در این افراد، برنامه غذایی بهتر است متناسب با شرایط پزشکی تنظیم شود.

رژیم لوکرب برای ورزشکاران مناسب است؟

پاسخ به نوع ورزش بستگی دارد.

برای فعالیت‌های سبک تا متوسط، بعضی افراد با کربوهیدرات کمتر مشکلی ندارند. اما ورزش‌های شدید، تمرینات قدرتی حجیم، دو سرعت و بسیاری از فعالیت‌های استقامتی از ذخایر گلیکوژن استفاده زیادی می‌کنند.

بنابراین ورزشکار الزاماً نباید همان مقدار کربوهیدراتی را مصرف کند که یک فرد کم‌تحرک مصرف می‌کند.

در این گروه بهتر است مقدار و زمان مصرف کربوهیدرات بر اساس نوع تمرین تنظیم شود.

آیا رژیم لوکرب باعث کاهش شکم و پهلو می‌شود؟

لوکرب نمی‌تواند بدن را مجبور کند فقط از چربی شکم استفاده کند.

هنگام کاهش چربی کل بدن، چربی شکم و پهلو نیز معمولاً کاهش پیدا می‌کند، اما محل کاهش چربی تا حد زیادی تحت تأثیر ژنتیک، جنسیت و ترکیب بدنی فرد قرار دارد.

پس عبارت‌هایی مانند «لوکرب برای آب کردن فوری شکم» نباید به معنای چربی‌سوزی موضعی برداشت شوند.

لوکرب بهتر است یا رژیم کالری شمار؟

این دو روش الزاماً در مقابل یکدیگر نیستند.

لوکرب روی ترکیب غذاها و کاهش کربوهیدرات تمرکز دارد.

کالری‌شماری روی مقدار کل انرژی دریافتی تمرکز می‌کند.

فرد حتی می‌تواند یک رژیم لوکرب با کالری کنترل‌شده داشته باشد.

برای کاهش وزن، آنچه در بلندمدت اهمیت زیادی دارد این است که رژیم بتواند کسری انرژی مناسبی ایجاد کند و فرد قادر به ادامه آن باشد.

لوکرب بهتر است یا فستینگ؟

در فستینگ، زمان غذا خوردن محدود می‌شود.

در لوکرب، مقدار کربوهیدرات کاهش پیدا می‌کند.

بنابراین دو مفهوم متفاوت هستند و حتی می‌توان آنها را با یکدیگر ترکیب کرد؛ هرچند برای بسیاری از افراد چنین محدودیت مضاعفی ضروری نیست.

اگر مشکل اصلی شما ریزه‌خواری شبانه است، فستینگ ممکن است ساده‌تر باشد.

اگر مصرف نان، شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین شما بالاست، کاهش کربوهیدرات می‌تواند کاربردی‌تر باشد.

آیا بعد از قطع لوکرب وزن برمی‌گردد؟

اگر بعد از پایان رژیم به همان الگوی غذایی قبلی برگردید که باعث افزایش وزن شده بود، احتمال بازگشت وزن وجود دارد.

این موضوع مخصوص لوکرب نیست؛ تقریباً درباره هر رژیم کاهش وزن صدق می‌کند.

بهتر است از ابتدا الگویی انتخاب کنید که بتوان بخشی از آن را برای مدت طولانی ادامه داد.

برای مثال:

کاهش نوشابه و شیرینی، مصرف سبزیجات بیشتر و کنترل حجم نان و برنج عاداتی هستند که می‌توانند بعد از پایان مرحله کاهش وزن نیز باقی بمانند.

آیا می‌شود رژیم لوکرب را برای همیشه ادامه داد؟

یک برنامه کم‌کربوهیدرات متعادل، اگر از نظر مواد مغذی کامل باشد، ممکن است برای برخی افراد به یک سبک غذایی بلندمدت تبدیل شود.

اما هرچه محدودیت شدیدتر شود، تأمین فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و تنوع غذایی دشوارتر خواهد شد.

همچنین هنوز درباره اثرات بلندمدت انواع بسیار محدود رژیم کم‌کربوهیدرات در همه گروه‌های جمعیتی پاسخ قطعی برای تمام پیامدهای سلامت وجود ندارد. به همین دلیل رژیم باید بر اساس وضعیت فرد تنظیم شود، نه صرفاً بر اساس یک عدد ثابت کربوهیدرات.

نمونه برنامه یک روز رژیم لوکرب متعادل

صبحانه:
دو عدد تخم‌مرغ همراه قارچ، گوجه و سبزیجات + مقدار کمی نان سبوس‌دار

میان‌وعده:
ماست یونانی ساده + چند عدد بادام

ناهار:
مرغ گریل‌شده + سالاد بزرگ + سبزیجات + مقدار کمی برنج در صورت قرار گرفتن در برنامه

میان‌وعده:
یک عدد میوه یا خیار و پنیر

شام:
ماهی یا املت سبزیجات + سالاد

این فقط یک نمونه عمومی برای نشان دادن ساختار رژیم است و مقدار هر ماده باید بر اساس نیاز انرژی، وزن، فعالیت و شرایط فرد تعیین شود.

سوالات متداول درباره رژیم لوکرب

نتیجه‌گیری؛ آیا رژیم لوکرب انتخاب خوبی برای لاغری است؟

رژیم لوکرب می‌تواند یکی از روش‌های مؤثر برای کاهش وزن باشد، به‌خصوص برای افرادی که بخش بزرگی از انرژی روزانه خود را از نان، برنج، شیرینی، نوشیدنی‌های شیرین و سایر منابع کربوهیدرات دریافت می‌کنند. شواهد نشان می‌دهد این روش در کوتاه‌مدت می‌تواند نتایج خوبی ایجاد کند، اما در بلندمدت عامل تعیین‌کننده‌تر، کیفیت رژیم و توانایی ادامه دادن آن است.

یک لوکرب سالم قرار نیست فقط از گوشت، پنیر و چربی تشکیل شود. سبزیجات فراوان، پروتئین مناسب، چربی‌های مفید و در صورت تناسب با برنامه مقداری میوه، حبوبات و غلات باکیفیت می‌توانند بخشی از آن باشند.

در نهایت، بهترین میزان کربوهیدرات یک عدد ثابت برای همه نیست. طبق استانداردهای جدید دیابت نیز نسبت کربوهیدرات، پروتئین و چربی بهتر است بر اساس شرایط جسمی، الگوی غذایی، ترجیحات و اهداف متابولیک هر فرد تنظیم شود.