اکثر تنقلات به علت داشتن شکل و رنگ‌های زیبا و جذاب، کودکان و حتی بزرگسالان را وسوسه به خوردن می‌کند. تنقلات نه تنها هیچ ارزش غذایی ندارند بلکه به علت داشتن مواد مضر برای کودکان بسیار مضر می‌باشند و در رشد جسمی و ذهنی کودکان تاثیر بدی می‌گذارند. والدین باید از همان دوران کودکی بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان را در برنامه‌ی غذایی آن‌ها بگنجانند.
عادت دادن کودکان در دوران کودکی به رژیم‌های غذایی سالم باعث می‌شود کودک رشد کافی داشته باشد و در دوران بزرگسالی نیز دچار مشکلاتی مانند فشار خون بالا، کلسترول، بیماری‌های قلبی-عروقی و چاقی نشود.
یکی از راه‌های موثر در ایجاد عادات غذایی درست برای کودکان، جایگزین کردن مواد غذایی سالم به جای تنقلات است. با ورود کودک به مدرسه و اجتماع، کنترل او توسط والدین سخت‌تر می‌شود، پس بهتر است او را با عادات غذایی سالم آشنا کنند.
مضرات تنقلات برای کودکان
چیپس و پفک، آبنبات و شکلات‌ها دارای مواد مضری همچون رنگ دهنده، شکر، نمک، طعم دهنده و مواد نگه دارنده هستند که باعث ایجاد مشکلات جبران ناپذیری در سلامتی کودکان می‌شوند. این تنقلات به دلیل داشتن نمک زیاد سبب آسیب به کلیه‌ها، تجمع آب در بدن، تورم و پرفشاری خون در دوران بزرگسالی خواهد شد.
رنگ‌های به کار رفته در این تنقلات باعث بروز اختلالات رفتاری، اضطراب، عصبانیت و حساسیت در کودکان می‌شود. روغن‌های سرخ کردنی طی حرارت‌های بالا با ایجاد رادیکال‌های آزاد پراکسید، مواد سرطان‌زایی را ایجاد می‌کند که مصرف دراز مدت این تنقلات سبب ابتلای کودکان به بسیاری از سرطان‌ها می‌شود.
در فرآیند سرخ کردن محصولات حاوی کربوهیدرات نظیر چیپس و بیسکویت ماده‌ای سمی به نام آکریلامید تولید می‌شود که سبب تضعیف سیستم ایمنی، افزایش بیماری‌های عفونی در کودکان می‌شود.
کودکانی که به جای وعده‌های اصلی غذایی از تنقلات برای سیر شدن استفاده می‌کنند دچار سوء تغذیه می‌شوند و این سوءتغذیه ناشی از مصرف این تنقلات نیز می‌تواند منجر به کم خونی، کوتاهی قد، پوکی استخوان و ریزش مو شود.
بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان
مواد شیرین نیز باعث تنبلی لوزالمعده و بروز دیابت، چاقی و عوارض ناشی از چاقی می‌شود.اگر می‌خواهید با جایگزین‌های مناسب تنقلات برای فرزندتان بیشتر آشنا شوید، توصیه می‌کنیم ادامه‌ی مطلب ما را دنبال کنید.
پفیلا یا پاپ کورن
ذرت از جمله غلاتی است که سرشار از نشاسته و ویتامین‌هایی همچون ویتامین‌های گروهB می‌باشد و به علت داشتن گوگرد، آهن و کلسیم به تقویت مو و ناخن‌ها کمک می‌کند. این ماده‌ی غذایی خوشمزه را می‌توانید با کمی روغن و نمک، به راحتی در خانه تهیه کرده و آن را جایگزین تنقلاتی همچون پفک کنید.
برگ هلو و زردآلو
بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان به جای پاستیل و آبنبات‌های رنگی و شیرین برگه‌ی زرد آلو و هلو را می‌توان پیشنهاد داد. این برگه‌ها با طعم‌های شیرین و ملس و به علت نرمیه خاصشان، بهترین گزینه برای جایگزین کردن تنقلات هستند. این برگه‌ها هیچ ضرری برای کودکان ندارند بلکه به علت داشتن ویتامینA باعث تقویت بینایی کودکان نیز می‌شوند.
برگه‌ی زردآلو شیرینی کمی دارد و به دلیل آنتی اکسیدان و ویتامین‌های گروه B برای رفع نا آرامی و بی‌خوابی کودک می‌توانند مفید باشند. برگه‌ی هلو اشتها آور خوبی بوده و سموم بدن را دفع می‌کند وهمچنین برای رفع عطش بسیار مفید است. این مواد غذایی می‌توانند بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان باشند.
کنجد و شاهدانه
این دانه‌های خوشمزه و مقوی به علت پرکالری بودن به کودکان نیرو می‌بخشند از این رو می‌توانند بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان باشند. همچنین دارای اسید فولیک و منیزیم هستند و به علت داشتن فسفر زیاد برای تقویت حافظه‌ی کودکان بسیار مفید می‌باشند. این دانه‌های خوشمزه را می‌توانید به راحتی در خانه برشته کنید و چون دارای کلسیم زیادی هستند باعث تقویت استخوان‌ها و دندان‌های کودکان می‌شوند.
تنقلات همچون آجیل‌ها
اکثر کودکان عاشق آجیل‌هایی مانند پسته، فندق، بادام هندی و بادام زمینی هستند واین مواد خوشمزه جزو بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان می‌باشند. مغزها منابع خوب پروتئین، چربی‌های مفید، مواد معدنی، ریزمغذی‌ها، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها هستند وعلاوه بر اینکه به تامین انرژی کودکان کمک می‌کنند برای تکامل مغز آن‌ها نیز بسیار مفید و ضروری هستند.
کشمش
کودکان خود را به خوردن کشمش عادت دهید چرا که بهترین جایگزین برای تنقلات شیرین هستند. کشمش‌ها به دلیل داشتن مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم و پتاسیم برای رشد کودکان بسیار عالی می‌باشند. کشمش یک ملین عالی بوده و باعث هضم مناسب غذا می‌شود.
از فواید دیگر کشمش برای کودکان می‌توان کمک به رشد ذهنی و جسمی، بهبود حافظه و تعادل PH در بدن کودکان اشاره کرد. کشمش همچنین با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی کودکان مبارزه می‌کند.
آلو خشک
برای والدینی که کودکانشان عاشق لواشک هستند بهترین پیشنهادی که می‌توان داد، آلوهای خشک شده هستند. آلوهای سیاه خشک شده با طعم‌های ترش و شیرین بی نظیرشان دارای ویتامین B فراوانی هستند. از فواید آلوخشک می‌توان به ملین و ادرار آور بودن آن واینکه گرمی خوراکی‌ها را رفع کرده و کلیه‌ها را شستشو می‌دهد، اشاره کرد.
گندمک
یکی دیگر از مواد مغذی که می‌توانیم به عنوان بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان قرار دهیم، گندمک است. گندمک میان وعده‌ای بسیار مفید و انرژی‌زا به شمار می‌رود که حاوی ویتامین‌های گروه B و املاحی نظیر آهن، روی و مس است.
می‌توانید گندمک را با شیر قاطی کرده و به عنوان صبحانه برای کودک خود در نظر بگیرید. گندمک به علت داشتن فیبر برای تقویت دستگاه گوارش کودکان بسیار مفید می‌باشد.
آجیل سویا
آجیل سویا سرشار از کلسیم، پتاسیم، ویتامین B، ویتامین E، ویتامین D، آهن، مس، منیزیم، فسفر و گوگرد است که برای رشد و سلامت کودکان بسیار مفید می‌باشد. می‌توان گفت آجیل سویا برای کودکان ضروری است چرا که علاوه بر تقویت عضلات و استخوان‌ها، هوش را نیز افزایش می‌دهد.
چند توصیه برای بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان
می‌توان از میوه‌های تازه و سبزیجاتی مانند هویج و گل کلم به عنوان بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان استفاده کرد.
میوه‌های خشک، جایگزین خوب و مناسبی به جای تنقلات هستند، چرا که علاوه بر تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن، کودک با خوردن آن‌ها طعم‌های مختلفی را تجربه می‌کند.
سنجد، عناب، انجیر خشک، نخودچی همراه کشمش و مویز برای کودکان بسیار مفید می‌باشند و می‌تواندبه عنوان بهترین جایگزین تنقلات برای تغذیه کودکان محسوب شوند.
در خریدن برگه‌های خشک دقت کافی را داشته باشید و آن‌ها را از مراکز و فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید و از خرید برگه‌هایی که بسته بندی بهداشتی ندارند، بپرهیزید.
